食品全自动斩拌机原理

切碎机广泛用于食品工业或肉类加工业。使用切碎机时，需要科学合理地使用切碎机，定期维护和保养切碎机，有效延长切碎机的使用寿命，定期清理切碎机。它可以保证食品的质量和安全。斩波器的日常检查是一个很好的使用习惯，以确保生产的安全。 1检查线路安全，机器背面有一个接**记。地线应在此处的触点处连接。 2在启动机器之前，请检查文件是否已修复。 3检查斩波器上的开关控制阀，食品全自动斩拌机原理，当发生生产故障时，开关是安全的。平底锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监控机器上的各种组件是否就位。斩波器的后盖有一个保护开关。打开后盖时，刀轴不能旋转以防止发生意外。

斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，用于门面，小加工企业或是小作坊，产量适中，价位合适。斩拌过程中还可以将辅料、冰水、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。这样斩拌的物料不会因为刀速快而产生温升。，

40斩拌机可以将葱姜辅料和肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品肉泥的细密度和弹性增强，提高肉制品的出品率和产品质量。

40斩拌机技术参数：

ZB-4020-30kg/锅1440/2980r/min3把7r/min 650kg5.1KW1100×865×1200mm，